لماذا يستحق البوميلو مكاناً على مائدتك؟

من بين أكثر من 2500 نوع من الحمضيات، تحظى البرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت بشعبية واسعة، بينما تبقى أنواع أخرى بعيدة عن الأضواء. أحد هذه الأنواع هو البوميلو، وهو نوع أساسي ضمن عائلة الحمضيات.

لا يُعد البوميلو فاكهة ضخمة مقارنة ببقية الحمضيات فحسب، بل يحمل أيضًا أهمية ثقافية وتاريخية. فقد استُخدم في الطب الأيورفيدي التقليدي لعلاج السعال ومشاكل الهضم. تحت قشرته السميكة يختبئ طعم فريد ونكهة مميزة تجمع بين الحلاوة المنعشة والحموضة الخفيفة، إلى جانب فوائد صحية متعددة. مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق الحمضيات، ورواد الصحة والعافية، وحتى أولئك الراغبين في تجربة فاكهة جديدة.

ما هو البوميلو؟

البوميلو هو أكبر فاكهة حمضية من حيث الحجم، حيث يمكن مقارنته بحجم الشمام أو يتجاوزه. تزن الثمرة الواحدة عادةً ما بين كيلوغرام وكيلوغرامين. موطنه الأصلي هو جنوب شرق آسيا، وتحديدًا ماليزيا، قبل أن ينتشر لاحقًا إلى العديد من المناطق حول العالم.

رغم توفره على مدار العام، فإن موسم ذروته يمتد من أكتوبر حتى أوائل الربيع. يحتل البوميلو مكانة خاصة في ثقافات متعددة. ففي الصين على سبيل المثال، يحرص الكثيرون تقليديًا على تناوله خلال احتفالات مهرجان منتصف الخريف ورأس السنة القمرية، باعتباره رمزًا للوحدة الأسرية والازدهار. ويعتقد أن تناوله يجلب الحظ السعيد.

يُعرف البوميلو بعدة أسماء، أبرزها “شادوك”، و”تشاكترا” بالهندية، و”كارونا” بالسنسكريتية. جزء كبير من حجمه يعود إلى قشره السميك واللب الأبيض. يتميز بقشرة خارجية سميكة يتراوح لونها من الأصفر المخضر إلى الأصفر الباهت، تحتها لب أبيض إسفنجي مرّ للغاية يجب إزالته للوصول إلى اللب.

يتألف اللب عادةً من 11 إلى 18 فصًا، يتراوح لونها من الأبيض إلى الوردي أو الأحمر. وله طعم حلو شديد العصارة، وأقل مرارة من الجريب فروت، مع رائحة زهرية خفيفة تمنحه نكهة مميزة.

فوائد البوميلو

يُعتبر البوميلو غذاءً غنيًا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس، إلى جانب الألياف والبروتين. مما يمنحه مجموعة من الفوائد، أبرزها:

• تعزيز المناعة

البوميلو أحد أغنى مصادر فيتامين سي، حيث يوفر أكثر من 400% من الكمية اليومية الموصى بها، مما يجعله داعمًا قويًا لجهاز المناعة. يساعد هذا الفيتامين في تنشيط خلايا الدم البيضاء، ويحسن امتصاص الحديد، ويدعم مستويات الطاقة، ويعمل أيضًا كمضاد للأكسدة يساعد الجسم على التخلص من السموم.

• دعم صحة القلب

يحتوي البوميلو على مجموعة غنية من العناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب، بما في ذلك البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، التي تساعد على تنظيم ضغط الدم وتحسين وظيفة عضلة القلب.

تشير دراسة نُشرت عام 2019 إلى أن المكملات الغذائية المحتوية على مستخلص البوميلو ساهمت في خفض مستويات الدهون الثلاثية لدى الفئران بنسبة تصل إلى 21% بعد 21 يومًا من التجربة. كما خفضت الكوليسترول الكلي بنسبة 6% والكوليسترول الضار (LDL) بنسبة تصل إلى 41%، إلى جانب دوره في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). هذه التأثيرات المجتمعة تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

• المساعدة في خسارة الوزن

رغم حجمه الكبير وطعمه الحلو، فإن البوميلو منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مناسبًا لوجبة خفيفة مشبعة. وهو أيضًا غني بالألياف والبروتين، مما يعزز الشعور بالشبع ويقلل الجوع